Концепция

В какой области жизни открытость важнее всего? Конечно, в еде. Гастропаб AKADEM – это идея тактичных отношений с гостями. Спокойная атмосфера, где вам предложат честно приготовленную еду. Уютный casual, где можно быть самими собой… Нейтральный дизайн – фон для беседы или понимающего молчания. Наши постоянные гости – те, кто любит проводить здесь время, как дома. Для них AKADEM – то самое «третье место» (third place), где и отдых души, и рождение гениальных идей прямо за столиком. Обед или ужин – хороший повод побыть вместе. А завтрак в уютной обстановке – отличный способ настроиться на удачу. Все мелочи важны, потому что из них складывается настроение. Вас ждёт простое продуманное меню с картой благородных вин, а также атмосфера уюта и понимания.

Говорят, что абсолютно любой мир строится на трёх китах. Но мы обошлись двумя. Это два наших базовых правила, которые лежат в основе всего.

#почувствуй_вкус

У нас вкусно. Считаем, что никакие изыски не оправданы, если они не приносят удовольствия. Еда просто создана для того, чтобы дарить радость. Будь то перекус на бегу или романтический ужин – всё должно быть по-настоящему. То есть именно так, как и должно быть в пространстве нашего заведения. Вкус к еде – это вкус к жизни.

#честная_еда

Все наши блюда качественные. Они приготовлены из свежих продуктов. Никаких полуфабрикатов, усилителей вкуса и прочих врагов нашего здоровья! Пусть вам будет хорошо на нашей территории, где вы защищены от подделок. Ради этого мы готовы на многое: закупаем продукты только сами, крутим лапшу, а в сезон грибов и ягод ходим их собирать. Вы можете быть уверены, что меню полностью (от первого пункта до последнего) приготовлено нами с любовью и заботой. Приятного аппетита!

P.S. Ах да, есть ещё третий кит – уважение к гостям. Но это само собой разумеется. Надеемся, что наш мир вам понравится.